三日目のかに鍋

かに鍋が三日目に『かに雑炊』になりました！


三日間のかにの出汁と鍋に入っていたかにの甲羅からほぐした身が雑炊中に広がって…ウメ～！


でも、駄洒落じゃないけど雑炊以上（？）にウメ～のは雑炊の横にある『梅』！！


和歌山橋本市の上田純也さんから頂いたサイコーの『南高梅』






木箱入りだよ～






開けたら更にお皿入りだよ～


梅肉たっぷり、甘からず、酸っぱ過ぎず、まさに食の世界遺産『和食』の力を見せつけてくれた…南高梅「御見逸れしました！」


さて、そろそろ動くかなあ…。