タラタラとドラマのセリフを覚えていました…。
身が入らない…
新聞をペラペラ
世界情勢には詳しくないけど、新聞やテレビのニュースくらいは見てるのでトルコの選挙くらいは知っていました。
ふ～ん、イスラエル系与党が勝利かあ…
と、なると確か領土を持たないクルド人はどうなるのだろう？（無知な大人で情けないよ）
う～ん…トルコかあ…。あー！これだア！
で、いきなりトルコ料理を作ってみました。
色々調べて白羽の矢を立てたのが…
『ナスのベシャメルソースの牛肉煮』
後悔先に立たず…
エライ苦闘でした…。
トマトを下ろし金でおろしたのは、人生初
それを、牛肉や玉ねぎ、ピーマンなどで煮込みます。（トマトペーストやらパプリカパウダーやらローリエ、タイムやらやらを入れます）
これは、置いといて…
これからがまたスゲー
焼きナスを作くります。
ヘタと皮を剥ぎます。
この後、又もや人生初～！
フードプロセッサーで、ナスをペーストにするんだから
見た目だけなら、0点だなあ…
そのペーストにレモン汁やニンニクを少々加え、バター、小麦粉、牛乳で作ったホワイトソースに混ぜて火を通します。
と、こーなります…
味見をしてみたら、ナスの味がほのかにする『のり（接着の）』…トルコ人は舌切り雀なのか？
これを牛肉の煮込みにかけて頂くそーですが、一応ここまでで、虎太郎が帰ったら温めなおして、盛り付け食卓に出します。
虎太郎が、トルコ嫌いにならないか？今、オレかなり不安です…。