ここのところ仕事の都合で、虎太郎の夕飯を美つきに任せたり、昨日は母親の3回忌でオール外食だったりしたので、今日の夕飯はオレが作ります。
でも、午後から用事があるので、早くも準備を…
メニューは、『 炊き込みごはん』と『 ビーフシチュー』にします。
買い物終了！ ≡
さあ、いよいよ準備だけど、丸美屋の『五目釜めしの素』を入れて炊くだけでは、ちょいて寂しいので（あくまでオレの意見です）追加で…
ひじき、牛蒡、人参、椎茸、油揚げ、鶏肉を加えます。
だけど、炊き込みごはんは何回も作っているけど、かなり『こまめ』がいるんです。
こまめ①
牛蒡をこの形にするのも結構面倒なのに水に浸してアク抜きをしないと…
こまめ②
ひじきも水に浸して1時間くらいかけて実物大（？）に戻さないと…
こまめ③
油揚げは、熱湯で油抜きをしないと…
そして、炊き込みごはんではないけど1番厳しいこまめは…
こまめ④
ビーフシチューを煮込んでる最中のアク取り…
も～、オタマ片手に鍋をず～っと 睨んでる状態になります。
でも、このこまめがwinner✌️へと導いてくれるはず…信じています。
あ、そーいえば昔、井手らっきょ先生に「なんで、そんなに女の子にモテるの？」の質問をしたところ、たった一言…
「こまめ」と答えが返ってきました…。
何の世界でも『こまめ』は大切なようです。